Početak
![]()
PRAVI TARTUF
(Tuber magnatum, Tuber borchii, Tuber
asa, Tuber maculatum, Tuber melanosporum, Tuber brumale, Tuber
aestivum, Tuber mesentericum, Tuber macrosporum, Tuber
uncinatum)
Tartuf je iznimno cijenjena gljiva, vjeruje se da njena specifična aroma krije moćni afrodizijak te da čuva zdravlje i potiče dugovječnost.
Tartufe su poznavali još stari Egipćani, Grci i Rimljani koji su ih nazivali "sinovima zemlje" ili "čudom prirode".
Tartuf je gljiva koja raste pod zemljom, kao gomolj. Neugledan je i nalikuje krumpiru. Tartufe traže posebno dresirani psi koji ih nanjuše i na velikoj udaljenosti pa kada ih nađu kopaju u zemlji.http://www.vrh.hr/tartuf.html
Nasi preci su Tartuf zvali
"Smrdeći kumpir za svinje"..
Hongkonški bogataš i njegova
supruga kupili su veliki bijeli tartuf iz Italije za 125.000
evra, koji bi mogao da postane najskuplja gljiva ikad prodata u
svijetu. Gordon Vu je ponudio više novca od zainteresovanih iz
Francuske i Italije i kupio bijeli tartuf težine jedan i po
kilogram na medjunarodnoj aukciji u hongkonškom Hotelu
Ric-Karlton.